大家都知道我国的紫砂壶泡茶很好，但是紫砂壶在新买回来的时候却不能立马用哦。
一把新出炉的紫砂壶经高温烧制、气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔。而且工艺师后期的细节打磨，在壶内也会留下砂料碎屑。再经过若干道环节到您手中时，其间也会有许多粉尘类杂质和油污粘附于壶壁内外。因此，一把新出炉的紫砂壶应予以清理后才能用来泡茶。
为紫砂壶开壶，不仅能将紫砂壶里的泥味、窑尘、火气清理干净，还能使得紫砂壶更容易养护。因此，开壶也被热爱紫砂壶的人们赋予了一种仪式感。而简单来说，开壶，就是开始用壶。
1. 清洗紫砂壶
用软毛刷在流动的清水中将紫砂壶内外仔细清洗干净，将尘埃除去。清洗后先用温水内外冲刷一次，再用沸水内外冲刷几次，清洗后待壶自然风干。
另一种方式是在紫砂壶清洗后，将壶盖与壶身分开，放入干净无油渍的凉水锅中（水量需漫过紫砂壶2倍高度），以文火（即小火）慢慢加热至沸腾，2小时后关火，这样可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。但煮壶时须及时关注，注意查看紫砂壶情况，避免磕碰产生破损。
2. 茶叶定味，干茶静置
因紫砂壶特殊的胎体结构，而能够吸附茶汤，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的独特气味。因此，爱壶善饮人士需根据自己的喜好，决定此壶以后泡哪种茶，做到“专壶专用，一壶事一茶”。将要冲泡的茶品干茶放于洗净风干后的紫砂壶中，静置6个小时。
3. 开泡洗壶
用开水冲泡紫砂壶里静置的茶叶，此时可将紫砂壶置于茶洗中，用冲泡的茶水淹没紫砂壶，浸泡30分钟。而后，将紫砂壶用清水洗净、自然风干，保持壶内清洁，再重复静置与冲泡的步骤2-3次。
4. 泡茶品茗，养壶修心
做好以上几个步骤，便可以开始泡茶品茗、养壶修心了。养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功力。不同的喜好和习惯，养出的茶壶效果就不同，只要用心去养护，把握一定的方法，就能养出一种心情、一种气韵。
