文玩核桃有很多的品种,其中的南疆石属于比较奇葩的品种。今天就跟大家介绍南疆石。去过市场的玩家们都听说过许多关于南疆石的名词:老树、几代嫁接的、原桩、夹板、十字尖、疙瘩纹、南将石、三角桩型、十南九歪,等等等等不一而足。让人头大,眼晕目眩,不知所云。
南疆石最早叫“麻墩”,这个“最早”是追溯到满清时期。当时这个奇葩品种尚属于三流,是被隔绝在主流“四大名品”之外的。甚至不受待见的程度还要高于将军膀、罗汉头等二流麻核桃品种。
本身是根据特点命名的核桃,因为纹理上麻纹多,凸起多,有种“麻麻丢丢”的感觉。因此得名。后来到了民国时期,这个品种还是有一些人喜欢,那个时候的名字叫“麻柯”,不过无论怎么改,这个麻的感觉一直都在。
时间跨度一下到了2000以后,这个品种作为老树麻核桃,在其他传统名品老树不断毁灭的情况下,这品种的知名度和受欢迎程度空前提高。
因为这棵老树在涿鹿南将石村,所以这品种就改为根据地名来命名了,叫做“南将石”,后来被河北涞水一带的核农将码子大量嫁接回去,问当地人名字,因为口音问题音译为“南疆石”。又因为只有狮子头最好卖,所以被杜撰为“南疆石狮子头”。这就是现在市场上常见的南疆石的由来。
看过以上的介绍,大家就能知道为什么南疆石是最不像狮子头的狮子头了。因为传统狮子头必须是符合“矮桩小尖”或者“矮桩闷尖”标准的。外观“正圆侧方”,纹理“卷花绕花像狮子鬃毛”才能称其为狮子头。而南疆石的外形是三角桩型的居多,传统南疆石的特点是:攒尖疙瘩纹,厚边大凹底。
好的南疆石至少要满足三个基本条件:
1.嫁接的毡木最好是核桃楸。而且最好是生长年限在三十年至五十年的野生核桃楸树,树粗大概在一个成年男子合抱为宜。这样的树龄情况下结果的品质最佳。
2.嫁接码子的年限最好在十年以上。至少要七年,这是最低标准要求。嫁接第三年结果,三年至七年所结核桃外形变形严重,皮质受影响较大。
七年以上的木质情况就逐渐趋于稳定了,外形特征基本与老树一致。市场上见到许多尖特别高大的往往就是嫁接年限短导致的。夹板的情况下,外形有所改善,但是皮质还是不行的,木质发糠!玩不出精品的效果来。
3.核桃树所在地最好是石头山上的阳面坡,所处半山腰的最佳。陆羽在《茶经》中写过:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。
“烂石”即为风化严重的石头,这样石头中的矿物质大量析出被茶树吸收后,口感风味极佳,是为上品!核桃树也是如此,石头山上的核桃树,树根会透过土壤扎入山石中,吸收大量矿物质,这样的核桃树结出的果子木质最佳,把玩出来的老核桃润度和包浆通透度傲视群雄。
山地扦插次之,平原嫁接最差。
除了上述三个基本条件之外,还有若干个变量,需要根据不同情况适时调整。包括:气候、雨水、光照、海拔高度、下树最佳时间、下树处理方法、阴干条件及时间等等。每年的情况不同,注意每一个细节的把控才能确保最终皮质达到最佳状态!