紫砂壶使用经久,涤拭日加,会自发黯然之光,入手可鉴。这是紫砂壶泡茶的非常吸引人的一点,也多称之为包浆,而形成此包浆的过程,便是养壶。在养壶的过程中,持壶人在泡茶的时候也是在保养紫砂壶,因此可以在泡茶时可以按照以下的方法来做,让紫砂壶保养的更好。
一、 泡茶之前先冲淋热水泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
二、趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
三、 泡茶时,勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
四、泡完茶后,倒掉茶渣每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
五、壶内勿浸置茶汤。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
六、阴干时应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
七、避免放在灰尘多之处存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
八、避免用化学洗洁剂清洗绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免。
“养壶即养性”,壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的过程。茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽,是一种人与器的情感互动。我们需要付出更多的耐心和细心来陪伴紫砂壶。