众所周知古时候的阳羡,也就是现在著名的陶都宜兴!中国有句老话叫做一方水土养一方人,宜兴的百姓就得益于得天独厚的黄龙山和青龙山储藏的特殊陶土矿,也就是中国乃至世界罕见的紫砂泥!被誉为“五色土”、“富贵土”的紫砂泥的恩赐,而获生存发展起来的宜兴紫砂矿,自明代正德年间从普通陶土中发现分离出来,至今已使用了500多年。因紫砂泥特有的可塑性,为制壶艺人提供了广阔的创作空间!紫砂壶集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻等诸多艺术于一身,是中国传统文化最丰满、最全面的载体之一、2006年宜兴紫砂传统手工技艺更是入选第一批国家级非物质文化遗产名录!
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,
气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。
(二)紫砂壶透气性能好,
使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁,
壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质
(四)紫砂壶冷热急变性能好,
寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
(五)紫砂使用越久, 壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。
由上大家可知,紫砂壶为什么会受到这么多人的喜爱,不过大家在购买紫砂壶时,也要做多一些相关知识的了解,以防被假冒的紫砂壶所欺骗。