紫砂壶是采用宜兴紫砂烧制的,其制作非常不易。古今中外好饮茶之人喜欢使用紫砂泡茶,这都是由于宜兴紫砂特殊的材质。大家都说紫砂壶泡茶好,但是紫砂壶真正的好处大家真的有了解吗?因为泥料的特殊,紫砂壶的好处多多,不知道你有没有发现。由小编来给大家介绍一下紫砂壶的好处。
1. 紫砂壶密封性好,防变质
制壶师以精准的制壶技艺,制成紫砂成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的通道,相对延长了茶汤变质的时间,“冬天泡茶茶不凉、夏天泡茶茶不馊”说的就是这种神奇的功能。
2.最大限度保留茶香
冲泡黑茶喝普洱茶时,能使茶味越发醇厚、香气更好散发。只要掌握茶性与水温,即可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶。
紫砂壶亦能吸收茶的香气,用常泡茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶叶的清香。
3.紫砂壶透气防馊
紫砂具有独特的透气性能,茶汁不易霉馊变质,不易起腻苔。就茶道而言,理应随泡随饮,事毕即清除茶渣,但将茶渣遗忘壶中数日亦是常事,紫砂壶的透气性也能防止茶叶变馊。
4.保温性能极佳
紫砂壶用泥讲究,传热缓慢,使用时提、抚、握、拿均无烫手之感;保温性强,即使冬天泡茶,30-40分钟茶水仍温和。
5.冷热急变性强,不会爆裂
紫砂的冷热急变性强,既可放在温火上炖烧,亦可在微波炉使用而不会爆裂。寒冬腊月,沸水注入,仍不会因温度急变而胀裂。
6.便于洗涤,无异味
紫砂壶便于洗涤,使用完毕用流动清水清理控干即可。日久不用,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶绝无异味。
7.紫砂壶越养越光亮
制作紫砂壶的泥料,俗称“五色土”。在烧制的过程中,紫砂泥会随着炉温的升高,不停地改变颜色。使用的年代越久,色泽越发光鉴照人,因为茶水本身可养壶,紫砂经人手抚摩后会越显出古雅。
紫砂壶在造型上品种之多,不同的泥料、不同的名家的壶型也满足了各类审美的需求,同时具有极高的收藏价值,无论收不收藏,了解一下也是很不错的。